Redacción/ www.solucionpolitica.com
Perote, Ver., 23 de julio del 2012.- De las múltiples plantas de México que benefician al ser humano, el maguey ha sido una de las más aprovechadas, es por ello que durante la administración que encabeza el Presidente Municipal, Juan Manuel Velázquez Yunes se ha buscado darle un verdadero impulso a este sector, ya que en Perote contamos con productores dispuestos a trabajar en beneficio del Maguey.
Recientemente se consiguió bajar un recurso de 5 millones y medio de pesos, a través de CONACYT Y SAGARPA con lo cual se realizara trabajo de campo en beneficio del maguey, además de estudios para la viabilidad y comercialización de los derivados de este, así como la elaboración de productos como metanol, miel de maguey, aguamiel, entre muchos otros.
Este proyecto internacional ha sido apoyado por instituciones como la Universidad Autónoma Metropolitana, la Universidad Veracruzana, un instituto canadiense y el Instituto Tecnológico Superior de Perote.
Es por ello que en días pasados, con el objetivo de dar a conocer las potencialidades del maguey en el valle de Perote, Velázquez Yunes inauguró los trabajos del segundo foro del maguey.
Velázquez Yunes expresó su felicitación y reconocimiento para la Bióloga Luz Minerva Mendoza López y la doctora Fabiola Sandoval Salas, investigadora del Tecnológico de Perote, quienes encabezan este gran proyecto.
El munícipe comentó que históricamente la región de Perote se ha destacado por ser una zona de producción de maguey, que desafortunadamente dejo de lado esta práctica y este tipo de esfuerzos impulsan que se recupere lo que en su momento, fue algo que nos dio identidad y una forma de vida.
Resaltó que se buscan alternativas para desarrollar de forma sustentable esta práctica, por lo que estaremos ante una oportunidad de negocios muy importantes, no solo para Perote, si no para los municipios cercanos.
Finalmente Velázquez Yunes dijo estar seguro a través de los trabajos que se impulsen durante la administración se aprenderán y encontraran nuevas perspectiva para este noble producto.
Etiquetas: Juan Manuel Velázquez Yunes, Perote